az a bizonyos 6. szülinap :) - pótlás

Hú, mennyi mindenről nem írtam mostanában. Köztük szégyenszemre a gyönyörűségem szülinapjáról sem. Pótolom.
Január 7-én délelőtt elmentünk családostul a Természettudományi Múzeumba, ez volt Viki egyik szülinapi ajándéka, amolyan zsúrpótlóként. Ott találkoztunk Patival és csemetéivel. Nagyon élveztük mindannyian :) Azért az egyértelmű lett, hogy csak felnőtt társaságban is el kell menni, ha valóban alaposan végig akarjuk nézni :D
Aztán az étteremben ebédeltünk, aminek már a ténye felért Vikinek egy ajándékkal, hiszen anya munkahelye egy 6 éves szemében szentély :))
Este nem volt nagy buli, de kapott egy saját készítésű katicás tortát (marcipánborítás, belül piskóta és eperlekvárba áztatott piskótamorzsa) és apróságokból álló ajándékcsomagot, valamint egy ikeás banánhintát :) Édes volt, nagyon örült neki.
Aztán, az eredetileg pont a szülinapjára tervezett, végül egy hetet késő unokatesós buli is megvolt, amúgy lustaszülő módjára játszóházazás lett a dologból :) Este egyik nagylányt sem kellett altatni, olyan nagyon lelkesen játszottak, próbáltak ki minden nekik való játékot, én abban elfáradtam, hogy nézzem mennyit szaladgálnak :)
Készült pár kép Dóriról is a pótszülinap reggelén /a kollázson a csíkos felsősök aznapiak, a másik kettő csak úgy felkerült,mert édes :) / , ahogy éppen rájött arra, milyen könnyen fel lehet mászni a sarokpolcra és az mekkora móka- főleg látni anya és nagypapa sápítozó fejét :D . Ő nem jött egyébként az Elevenparkba, mert "meglevesedett" az orra kissé.
Pótlás foly köv :)

finom sajtpótló

Ez a legnehezebb az egészben. Mármint a sajt hiánya. Merthogy új verzió van, esélyes,hogy a szopi végleges elmaradása után is diétáznom kell,mert a minikóstolgatások eredménye nem múló - tipikus allergiás,ekcémás- bőrpanasz. Hiszen lassan 1 éve nem eszem tejeset, így ezek a minimális tejfehérje mennyiségek is erős tüneteket okoz/hat/nak. Olyat kell elképzelni, hogy tejfölös szószos húsgombócot eszem úgy,hogy levakarom a szószt róla, hogy hozzáérek tejes kajákhoz. Ennyi,nem nagy bögre tejre kell gondolni.
Na, mindegy,ez van, de a lényeg: találtam egy növényi sajtcsaládot. Nincs aranyárban és meglepően sajtízű, tej, kazein és szójamentes. Eddig 3 verziót próbáltam: mozarella, füstölt sajt és a gyógynövényes néven futó zöldfűszerest. Ez utóbbi olvad és nagyon finommá tette a mai melegszendvicsemet. Megtaláltam a megoldást a rakottas zöldségek és pizzahiányomra :)
És akkor a link,hogy miről is beszélek: http://edenbio.superwebaruhaz.hu/viofast-gyogynovenyes-200g-t93080

6!

Bizony, ennyi éves lett a szépséges,kedves angyalom :)
Boldog születésnapot kívánok Viki cicám :)))

csodáim

 Nem igazán tudok hosszú bejegyzést írni az év első fotósorozatához a lányokról. Ők az én csodáim, az életemet bearanyozó szépségeim.

tavaszi tekercs vörös lencsével (vegán)

Nem túl bonyolult recept, nem spanyol viasz ésatöbbi, de nekünk nagyon ízlett. Jól jött így az év első napján, mint lencsés étel :)
Mennyiséget nem tudok írni, nem mértem, csak nagyjából írom:
- egy csomag réteslap, kihajtogatva 4-be vágtam, majd  dupla laponként szétszedtem.
- egy kis tálka mexikói saláta keverék
- egy kis tálka főtt vörös lencse
- pici zabtejszín, egy evőkanál keményítő, zöldfűszerek (bazsalikom,oregano)
- a szóráshoz keményítő,  a kenéshez olaj
 A zöldségeket a lencsével és a zöldfűszeres, keményítős zabtejszínnel összekeverem.A tésztalapokat megszórom kis keményítővel. Evőkanálnyi adagokat teszek a zöldségkeverékből a réteslapkockák felső szélére, felhajtogatom, közben oldalt alá hajtom,ahogy feltekerem. Sütőpapírra teszem,majd olajjal lekenem a tetejét és megsütöm.

A lányok majonézt ettek hozzá.

pótlás

Még 24-én ígértem képdömpinget. Igazából meglepően kevés fotót csináltam és még nem ismerem ki a masinám, így abból sem mindegyik sikerült.  De azért pár kollázsra való összejött :)
Felül a díszítésről, középen az ajándékozásról, puszihegyekről, mellette az ajándékok kipróbálása, alatta pedig egy páros: csak a sapka és a hónap ugyanaz , két lánykám 5 év különbséggel:)

B.Ú.É.K.!

Minden olvasómnak és családjának  boldog, egészségben, szeretetben, szerelemben gazdag új esztendőt kívánok!

 És egy alap Gandhi idézet, ami jellemzi az elmúlt évemet és útmutató az előttünk álló évre: 

"Sosem tudhatod, milyen eredményei lesznek a cselekedeteidnek, de ha nem cselekszel, eredményük sem lesz."

 Kívánom, hogy mindenkiben meglegyen az erő, hogy megtegye amit meg kell tennie és kapjon hozzá baráti, családi támogatást, légyen bármi is az :)